Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Nhưng lưu ý chỉ nên đổ lượng bột vào ⅔ (hai phần ba) mỗi khuôn vì bánh sẽ nở ra khi chín.
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350oF (180oC). Lót cốc giấy vào khuôn nướng cupcake.
Cho trứng vào chén, dùng phới lồng đánh đều trứng. Cho tất cả các nguyên liệu vào một thau lớn (trừ chocolate chip). Sau đó, thêm trứng đã được đánh tan vào.
Dùng máy trộn tay, trộn thật đều hỗn hợp trong 2 phút cho đến khi hỗn hợp mịn, có màu sáng là được.
Dùng muỗng xúc hỗn hỗn hợp bột bánh vào các khuôn. Rắc chocolate chip lên trên mặt bánh.
Cho khay bánh vào trong lò nướng, nướng từ 18-20 phút là được. Sau đó, cho bánh ra khỏi lò để nguội trong vài phút. Rồi chuyển bánh sang giá cho nguội hoàn toàn.
Cuối cùng có thể bóp kem phủ lên trên cupcake trang trí nếu thích.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)